Ricette dell'arrosto di vitello con patate - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: arrosto di vitello in padella, polpette con farina di ceci, polpette con il bimby
Tecniche di cucina
Quando si dice toast, si pensa subito a prosciutto e formaggio filante. Al di fuori dell'Italia però il toast assume un significato molto più ampio, perché in inglese si limita a indicare un piatto a base di fette di pane tostato: si pensi al french toast, al croque monsieur...Per non parlare dei toast dolci!
Noi vi proponiamo la video ricetta di un goloso e velocissimo toast al formaggio senza bisogno del tostapane.
Se siete in cerca d'ispirazione guardate qui le ricette di 10 toast diversi dal solito!
Le migliori ricette di Arrosto di vitello con patate
Arrosto di vitello al forno con patate
Di Alest91
Iniziare accendendo il forno a 180°
- 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 12 foglie di salvia
- brodo di carne vegetale
- 1,5 kg di patate
- olio extravergine di oliva
- 3 spicchi d'aglio
- rosmarino
- sale
- pepe
Arrosto di vitello con patate
Di peppemanu
Innanzi tutto legate con uno spago la carne sia in senso verticale che in senso orizzontale
- 800 gr. di noce di vitello
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 3 spicchi d’aglio
- 300 gr. di patate
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Rosmarino q.b.
10 regole d'oro per cuocere l'arrosto di vitello a regola d'arte
Di Pascale Weeks
Dieci utilissime regole per cucinare un arrosto succoso e prelibato.
Arrosto di vitello marinato con patate duchessa
Di stella arlotti, il blog di Pligul
arrosto cotto e marinato con spezie miste (ariosto)
- -500 grammi di polpa di vitello
- - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- -1 spicchio d' aglio
- -1/2carota
- -1/2 cipolla
- -!/2 sedano
- -chiodi di garofano
- -1/2 cucchiaio di zenzero fresco o disidratato
- -insaporitore per carni ai ferri e arosti ARIOSTO
- -1/2 bicchiere di vino bianco
- PER IL CONTORNO :
- - 4-5 patate
- - 2 cucchiai abb. di parmigiano
- - 2 noci di burro
- - latte intero qb
- - noce moscata
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