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Ricetta dei cestini di Parmigiano Reggiano - 3 ricette

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Cestini di Parmigiano Reggiano

Di

prepariamo subito i cestini di parmiggiano ungendo una piccola padella antiaderente con l'olio

  • parmiggiano reggiano grattuggiato fresco
  • olio extravergine di oliva
  • porri
  • panna da cucina
  • sale
  • pepe
  • latte intero
2.7/5 (354 Voti)

Di

in un pentolino basso ben caldo sciogliere 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato

  • 300 g parmigiano grattugiato
  • 500 g melanzane
  • 1 mozzarella media
  • 50 g olive nere
  • sale q.b.
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio e.v.o. q.b.
  • 300 g pomodorini
  • basilico q.b.
3/5 (23 Voti)

Di

Sciogliere il burro nella padella e versarci il formaggio, farlo sciogliere e girarlo per farlo cuocere anche dall'...

  • 50 g di formaggio grattugiato
  • 10 g di burro
3/5 (22 Voti)

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Cestino di formaggio Cestini di grana con crema di porri