Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose della corona di pane con il Bimby - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti con il bimby, dolci da regalare con il Bimby, dolci di natale per il Bimby, focaccia della befana con il Bimby

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Corona di pane con il Bimby

Di

Ricetta Bimby. Il Cudduro (o Tortano) salato è il pane pasquale che prende il nome dalla caratteristica forma a c...

  • Per l'impasto:
  • 500 grammi farina 00
  • 80 grammi olio evo
  • 15 grammi sale
  • 2 uova
  • 140 grammi acqua
  • 12 grammi lievito fresco
  • 5 grammi zucchero
  • 10 grammi semi di finocchio
  • Per decorare:
  • 1 uovo sodo
  • 1 uovo per pennellare
4.1/5 (29 Voti)

Di

Questa è una delle tante ricette realizzate con il "Bimby", contenute nel mio blog

  • 500 g di farina 00
  • 25 g di lievito di birra
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste tritate
  • 2 cucchiaini di sale
  • 150 g di latte
  • 40 g di acqua
  • 50 g di olio evo
  • 1 pizzico di zucchero
3.4/5 (264 Voti)

Di

Il mitico pane al burro, passato nella salamoia, tipico del paese di Sils in Engadina con la caratteristica coloraz...

  • Per 2 piccole corone
  • Ingredienti:
  • 125 g lievito naturale idr.50% (rinfrescato)
  • 175 g acqua
  • 400 g farina 0 bio (Mulino marino)
  • 5 g malto d’orzo
  • 5 g sale
  • 50 g burro di panna morbidissimo
  • Per la salamoia:
  • 2 l acqua
  • 160 g bicarbonato di sodio
  • 3 cucchiaini di sale fino
  • Per la preparazione con lievito di birra fresco preparare una biga con 3/5 g di lievito 50 g acqua e 70 g farina lasciata lievitare 4h da utilizzare in alternativa alla dose di pasta madre.
3.5/5 (22 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Corona di pane di Sils in salamoia Cudduro salato