Ricetta con la farina da pizza - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: impasto pizza napoletana, farina per pizza professionale, parigina, pizza ripiena prosciutto e mozzarella, salsa di pomodoro classica, pizze ripiene fredde

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.

INGREDIENTI:

1 petto di pollo
1 fetta di prosciutto
Fette di formaggio (provolone o emmental)
Pangrattato
Farina
1 tuorlo d'uovo
Olio d'oliva EVO
300g di broccoli
Sale e pepe
Aglio in polvere

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.

Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.

Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Farina da pizza

Pizza dolce dell'estate

Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta

Soffice, non eccessivamente dolce, ideale per la colazione e per la merenda

frutta di stagione q.b. (per me pesca e 2 albicocche)
2 uova
80 ml di latte
60 g di burro
250 g di farina per pizza
1/4 di cubetto di lievito di birra
25 g di zucchero
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

5/5 (1 Voti)

Come preparare la focaccia

Di Pascale Weeks

Ecco la ricetta passo passo per preparare un'ottima focaccia gustosa e facile.

2 911 condivisioni

Treccia al formaggio ed erba cipollina con insalatina fresca

Di Contemporaneo Food, Contemporaneo Food

Buonissima se mangiata da sola questa treccia al formaggio ed erba cipollina è perfetta per accompagnare delle fre...

450gr farina per pizza soffice(es quella del mulino Vigevano) in alternativa…
450gr farina grano duro
n.1 cucchiaiono sale
n.1 cucchiaino zucchero
n.1 cucchiaino +1/2 lievito di birra secco (da non aggiungere in caso della farina Vigevano)
25gr burro
115gr gruyere
n.3 cucchiai erba cipollina
150ml latte
175ml acqua
n.1 uovo
q.b olio evo, sale e pepe