Ricette del filetto alla wellington - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto di vitello in crosta di pasta sfoglia

Tecniche di cucina

Come tagliare rapidamente una cipolla come uno chef ?

La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.

631 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Filetto alla wellington

Filetto alla Wellington

Di morena

rosolare il filetto in padella stando attenti a far cuocere ogni parte, condire con sale e pepe

filetto di manzo
funghi trifolati
prosciutto crudo
pasta sfoglia
1 uovo
sale

3.1/5 (465 Voti)

Filetto alla Wellington

Di giacomo eliseo bonomo

Prendere il filetto di manzo e adagiarlo su un vassoio, spolverarlo con sale grosso e pepe ricoprendo l’intera su...

Filetto di manzo: 800 g
Funghi champignon: 800 g
Pasta sfoglia: 200 g
Prosciutto crudo: 125 g (meglio se di tipo dolce)
Uova: 1
Senape dolce
Sale fine
Sale grosso
Pepe
Olio extravergine

2.9/5 (350 Voti)

Beef wellington

Di Sarà urban

Preriscaldare il forno a 200 gradi

400 g di filetto di manzo/ 400 g di funghi champignon / 4 fette di prosciutto crudo di Parma / 1 cucchiaio di senape forte / 200 g di pasta sfoglia / 1 tuorlo / olio extravergine / sale e pepe

2.8/5 (5 Voti)