Ricette dei gamberoni gratinati - 6 ricette
Tecniche di cucina
Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.
INGREDIENTI:
- 200g di patate
- Sale e pepe
- 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 100g di farina
- Formaggio (Provola o emmental)
- Burro
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.
Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.
Le migliori ricette di Gamberoni gratinati
Gamberoni marinati agli agrumi
Di Valentina Tribù Golosa
Questi gamberoni marinati agli agrumi sono facili da realizzare, profumatissimi grazie alla presenza degli agrumi c...
- 12 gamberoni
- 1/2 arancia
- 1 limone
- peperoncino
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- olio di semi
- prezzemolo
Gamberoni con pancetta croccante e balsamico
Di falainsi, Chef home made
Per un antipasto di pesce sfizioso ma non troppo complicato nella preparazione
- 2 Gamberoni a persona
- 1 fetta di pancetta tesa a gamberone
- 1/2 fette di pane tostato
- q.b. riduzione di aceto balsamico e sale
Gamberoni lardo e crema di gorgonzola con sale nero Hawaii
Di noellina, Penny Grace Bistrot
Ecco a voi un abbinamento curioso che avevo sperimentato in un ristorante molto chic nella cintura di Torino e che ...
- - 16 code di gamberone;
- - 200 gr di lardo di Arnad;
- - 250 gr di Gorgonzola dolce;
- - 100 ml di besciamelle;
- - sale nero delle Hawaii;
- - spiedini di legno;
- - pepe selvatico del Madagascar.
Gamberoni stufati agli Aromi
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
una ricetta a base di gamberoni stufati, veloce e facile da cucinare, ma con un ottimo gusto leggermente piccante! ...
- 20 Gamberoni Freschi
- 4 spicchi d’Aglio
- 8 foglie di basilico
- 8 ciuffi di Prezzemolo
- 4 cucchiai di Origano
- 4 cucchiai di scorza di limone
- 1 Peperoncino rosso
- 1 bicchiere di Vino bianco
- 4 cucchiai d’Olio d’oliva
- Sale e Pepe q.b.
Gamberoni al forno
Di Giovanna1987
Disporre i gamberoni su una teglia e condire con olio, sale, pepe e prezzemolo finemente tritato
- 30 Gamberoni
- sale
- olio
- pepe
- limone
- prezzemolo
Gamberoni con crema di ceci
Di Cucina sotto a livara, Cucina sotto a livara
Un connubio di sapori mediterranei e insoliti,,da assaggiare !!!
- 20 gamberoni circa ,
- 10 fettine di pancetta tagliata molto fine ,
- 2 spicchi di aglio,
- rosmarino, sale ,pepe,
- mezza cipolla ,
- olio extra vergine di oliva ,
- 1 barattolo di ceci lessati,
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro,
- 2 fettine di pane arrostito,
- mezzo bicchierino di cognac,
- 1 cucchiaino di senape,
- poco burro
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.