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Ricette dei filetti di merluzzo gratinati - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di merluzzo surgelati, filetti di merluzzo al forno, filetti di merluzzo in padella, filetti di spigola gratinati, gamberi alla catalana, ricetta pasta ai gamberi

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Filetti di merluzzo gratinati

Di

Preparate un misto di pangrattato e mandorle ed insaporite con sale, pepe e trito di timo fresco

  • 4 filetti di merluzzo
  • una manciata di mandorle spellate e a fettine
  • Pangrattato q.b.
  • olio di oliva
  • sale
  • pepe
  • timo fresco
3.7/5 (3 Voti)

Di

mettere le patate novelle in una casseruola, corpire di acqua, aggiungere la noce moscata, il cumino e il sale e po...

  • 1 kg di patate novelle
  • 20 cl di latte
  • 10 cl di panna liquida
  • 30 g di burro
  • 1 cucchiaino di noe moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • sale, pepe
  • Per il merluzzo:
  • 4 filetti o cuori di merluzzo
  • 30 gr di farina
  • 20 gr di parmigiano grattugiato
3.4/5 (328 Voti)

Di

PASSARE I FILETTI DI MERLUZZO NEL PAN GRATTATO

  • 4 FILETTI DI MERLUZZO
  • PAN GRATTATO
  • OLIO EX
  • 20 g BURRO
  • ALICI A FILETTI
  • PREZZEMOLO
  • 1 CUCCHIAINO DI ACETO
3/5 (294 Voti)

Di

Il merluzzo con mandorle e salsa ai capperi è una squisita preparazione molto originale e abbastanza suggestiva ne...

  • 600 gr. di filetti di merluzzo
  • 1 cucchio di mandorle tritate 1 cucchiaino di timo tritato
  • 50 gr. di pangrattato
  • sale
  • per la salsa ai capperi:
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • olio extravergine di oliva
0/5 (0 Voti)

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Merluzzo con mandorle e salsa ai capperi Merluzzo impanato alle mandorle