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Ricette light al cartoccio - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pesce al cartoccio ricette, dolci padella ricette, pane in padella, dolci estivi senza forno, cucina al cartoccio ricette

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Light al cartoccio

Di

Questa trota al cartoccio cotta in forno è facile da preparare, sana e a basso contenuto di calorie, ideale per un...

  • 2 trote pulite
  • 2 rametti di timo
  • 2 rametti di rosmarino
  • Alloro
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 limone
  • Sale, pepe
  • Alluminio
4.7/5 (912 Voti)

Questa volta abbiamoi da proporvi un trucchetto facilissimo che cambierà la vostra vita d'automobilisti. Per sempre.

Di

Lavare e svuotare gli sgombri

  • 4 sgombri (400gr ognuno)
  • 1 spicchio d' aglio
  • 80gr di mollica di pane raffermo
  • 4 grosse patate
  • 12 pomodorini
  • olio, sale e pepe
  • prezzemolo
4.1/5 (11 Voti)

Di

Dopo aver pulito i lavarelli senza rimuovere testa e spine imbottirli con l’aglio la salvia e il timo

  • 6 lavarelli porzione
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
  • un pizzico di prezzemolo tritato
  • un ramettino di timo selvatico
  • 8-10 pomodorini a ciliegia
  • 6 olive
  • 6 fetta di limone
  • 1 patata sbollentata tagliata a cubetti
  • 2 foglie di salvia
  • qualche pinolo
  • sale e pepe q.b.
3.4/5 (16 Voti)

Di

Lavare ed eviscerare i pesci, tagliare i pomodorini a metà, gli spicchi d'aglio in due e il limone a fette

  • 4 orate
  • 2 limoni
  • 4 spicchi d'aglio
  • olio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Vermentino
  • 250 gr di pomodorini
  • Carta stagnola
3.2/5 (421 Voti)

Di

Far soffriggere in poco olio dopo averle tritate finemente: cipolla, sedano, carota e scalogno

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 250 gr di paccheri
  • 1 confezione di crema vegetale
  • 2 hamburger di miglio
  • Scalogno
  • Cipolla
  • Carote
  • Sedano
  • Paprika
  • Passata di pomodoro
  • Sale q.b.
3/5 (465 Voti)

Di

Pulite le orate eliminando le interiora e le squame

  • 2 orate
  • 2 spicchi d’aglio
  • 6 pomodorini
  • 50 gr. di olive nere
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (445 Voti)

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