Ricette sfiziose di plumcake senza yogurt - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plumcake gocce di cioccolato, plumcake cioccolato e yogurt, risotto allo zenzero, plumcake al cacao senza lievito, plumcake alla nutella

Tecniche di cucina

La maionese in 5 gusti diversi per non stancarsi mai

La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.

INGREDIENTI:

2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di senape
2 cucchiaini di aceto di vino bianco
Sale
200 ml di olio EVO

Per le varianti

Curry, paprika, pesto, erba cipollina

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.

Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.

Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.

La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.

Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate.
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata.

Le migliori ricette di Plumcake senza yogurt

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Per l’impasto: 250 gr. di farina 00
180 gr. di spremuta di arancia
Scorzette di arancia
150 gr. + 1 cucchiaino di zucchero semolato
100 gr. di burro e 3 uova
1 bustina di lievito per dolci
Per la copertura: 2 arance
80 gr. di zucchero semolato
Zucchero a velo q.b.

4.5/5 (359 Voti)

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180 g di latte
120 g di zucchero
300 g di farina
4 uova intere
150 g di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
2 o 3 cucchiai di gocce di cioccolato

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3 uova
110 g Zucchero
80 g di burro
40 g di mandorle tritate
160 g di cioccolato
60 g di farina
10 cl di latte
1 cucchiaino di lievito

3.3/5 (487 Voti)

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200 gr di cocco grattugiato
300 ml di acqua
3 uova (albumi e uovo separati)
250 gr di zucchero
100 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di mandorle sbucciate
30 gr di zucchero a velo
Teglia rettangolare per plumcake a bordi alti (con capienza di circa 500 gr)

3.3/5 (417 Voti)

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