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Ricette degli struffoli napoletani - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: struffoli siciliani, struffoli pugliesi, mostaccioli sardi, ricette di zeppole, pisto per roccoco

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Struffoli napoletani

Di

Dolce tipico napoletano ideale per Natale

  • 500 g. farina
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • buccia grattugiata di un limone
  • 50g. burro
  • miele q.b.
  • decorazioni q.b.
4/5 (173 Voti)

Il latte ha effetti fantastici se usato nel modo giusto...sulle piante! Vi presentiamo questo, ed altri utilizzi alternativi del latte

Di

Una ottima ricetta di struffoli napoletani che vi permetterà di realizzare dei deliziosi dolci di Natale

  • 500 g di farina
  • 3 uova
  • 3 tuorli
  • 70 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • vino bianco q.b.
  • sale q.b.
  • una arancia
  • un limone
  • 350 g di miele millefiori
  • 30 g di arancia candita
  • 30 g di cedro candito
  • codette di zucchero q.b.
  • olio di semi q.b.
4/5 (168 Voti)

Che i limoni siano un vero toccasana per la salute è un fatto noto, questa preparazione originale permette di scatenare tutti i benefici

Di

La cucina napoletana ci stupisce sempre come nel caso di questi buonissimi dolcetti fritti detti "struffoli"

  • Ingredienti :
  • 450gr. farina oo
  • 100 gr. zucchero
  • 50 gr. burro
  • buccia grattugiata di limone e arancia
  • 1 vanillina
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • un pizzico di sale
  • 3 uova
  • 1 bicchierino di Anice(io l'ho sostituito con il limoncello)
  • Per decorare:
  • 350 gr. miele
  • confettini colorati
  • ciliege candite
4/5 (120 Voti)

Di

Impastare il tutto. Dare forma agli struffoli e friggerli in abbondante olio caldo

  • 500 g.di farina''00''
  • 4 uova
  • 50 g. di burro
  • 1/4 di bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchierino di anice
  • la scorza di un limone grattuggiata
  • se l'impasto risulta un pò duro aggiungere un poco di latte
3.7/5 (3 Voti)

Si tratta di una ricetta semplice e 100% naturale. Basterà un cucchiano al giorno per togliersi la tosse e il mal di gola di torno!

Di

Gli struffoli sono i dolci più napoletani che ci siano

  • Farina 600 gr
  • Uova 4 + 1 tuorlo
  • zucchero 2 cucchiai
  • burro 80 gr (una volta si usava lo strutto: 25 gr.)
  • 1 bicchierino di limoncello o rum
  • Scorza di mezzo limone grattugiata
  • Sale un pizzico
  • olio (o strutto) per friggere
  • Per condire e decorare:
  • Miele 400 gr
  • confettini colorati (a Napoli si chiamano "diavulilli")
  • confettini cannellini (confettini che all'interno contengono aromi alla cannella)
  • 100 gr di arancia candita, 100 gr di cedro candito, 50 gr di zucca candita (si trova solo a Napoli: si chiama "cucuzzata")
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

"STRUFFOLI NAPOLETANI" Struffoli