Ricette della torta al pistacchio e cioccolato - 2 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 3 rotoli di pasta per pizza
- Nutella q.b
- 1 tuorlo d'uovo
PROCEDIMENTO:
Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo.
Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente.
Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta.
Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.
Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi
Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo.
Fare cuocere per 20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Torta al pistacchio e cioccolato
Torta al pistacchio di Bronte e mascarpone
Di mariannageraci
La torta al pistacchio è uno dei dolci siciliani più buoni
- 4 UOVA
- 150 GR DI ZUCCHERO
- 130 GR DI BURRO
- 100 GR DI FARINA (50 GR 00 E 50 GR AMIDO)
- 150 GR DI PISTACCHIO TRITATO
- A BUSTA DI VANILLINA
- 1/2 BUSTA PANE DEGLI ANGELI
- PER LA CREMA:
- 250 GR DI MASCARPONE
- 1 BARATTOLO DI CREMA AL PISTACCHIO
- COPERTURA:
- 100 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
- 1 PEZZETTO DI BURRO
- UN PO DI LATTE
Torta al pistacchio e cioccolato
Di ele0994
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose
- Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 150 ml di latte
- 75 ml di olio
- 200 gr di farina 00
- 60 gr di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- Ingredienti per la farcia:
- 500 ml di panna fresca
- 100 gr di zucchero a velo
- 80 gr di pasta di pistacchi
- 200 gr di nutella
- 50 gr di pistacchi non salati
- Ingredienti per la bagna:
- 300 ml di acqua
- 50 gr di zucchero
- 2 cucchiai di cognac
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