Ricette delle trofie al pesto - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: trofie ai frutti di mare surgelati, tortelli con ripieno di patate, cima ligure , cappelletti ricette, primi con le arachidi, torta alle noci e cacao
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Trofie al pesto
Trofie al pesto e alici
Di kioko73
Le trofie sono un formato di pasta fresca di semola di grano duro e acqua, tipiche della Liguria
- 400 grammi di trofie fresche
- 250 grammi di alici fresche spinate
- 40 grammi di pinoli
- 12 pomodori datterini
- 1cucchiaino di semi di finocchio
- Prezzemolo
- Vino bianco
- Sale e Pepe
Come realizzare una torta alle noci?
Di Nadia - Paprikas
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Trofie al pesto alla genovese
Di emanu
Lavate bene i fagiolini privandoli dell'estremità e spezzateli a metà; pelate le patate e tagliatele a pezzettini
- 170 gr. di trofie
- 10 fagiolini circa
- 1 patata
- Per il pesto di basilico: 50 gr. di basilico
- 75 gr. di olio extravergine
- 30 gr. di parmigiano
- 30 gr. di pinoli o mandorle
- Sale q.b.
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Terra e mare: trofie con pesto di fiori di zucca e gamberetti
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Quando vai al mercato, vieni assalita dai colori e dai profumi che emanano frutta e verdura, non sai mai cosa compr...
- 400 gr. di trofie
- 20 fiori di zucca
- 100 gr. di gamberetti surgelati
- basilico q.b
- sale e pepe q.b.
- 60 gr. pinoli
- parmigiano reggiano q.b.
- 50 gr. di ricotta
- 1 cucchiaio d'olio
Trofie al pesto ligure
Di elisabettadafne
mettere sul fuoco una pentola d'acqua per le trofie
- 320 g di trofie fatte in casa
- basilico
- aglio
- parmiggiano
- olio extravergine di oliva
- pinoli
Trofie al pesto genovese con patate e fagiolini
Di mirella15
Pulite i fagiolini e tagliateli a pezzetti
- 350 gr. trofie liguri
- 60 gr. olio d'oliva
- 50 gr. di foglie basilico
- 60 gr. fagiolini puliti
- 150 gr di cubetti di patata
- 15 gr. pinoli
- 20 gr. pecorino stagionato
- 40 gr. parmiggiano reggiano
- 1 spicchio aglio
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