Ricette dei cappelletti - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette passatelli, tortelli con ripieno di patate, cima ligure , trofie al pesto, primi con le arachidi, torta alle noci e cacao
Tecniche di cucina
Pizza di patate farcita con prosciutto e formaggio: da svenire!
Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.
Le migliori ricette di Cappelletti
Cappelletti
Di laMarti
In una pentola fare soffriggere carota, sedano, scalogno
- Pasta all'uovo fresca (1 kg farina - 10 uova - olio evo - sale)
- 1kg di asinina (muscolo) o Coscia di Manzo + osso spugnoso
- Sale
- 250g Parmigiano Reggiano grattugiato 48 mesi
- 300g pangrattato
- 5/6 uova
- brodo di carne
- sedano
- carote
- scalogno
La crostata di ricotta più morbida e profumata che abbiate mai mangiato!
La crostata di ricotta: che delizia! Morbida e profumata, è la torta perfetta che accontenta grandi e piccoli! veloce da preparare, richiede pochi ingredienti ed è di sicura.
CAPPELLETTI IN BRODO
Di meja2011
TAGLIARE IL PETTO DI POLLO A PEZZI E ROSOLARLO NEL BURRO CON LA POLPA DI VITELLO
- 80 G PETTO DI POLLO
- 60 G POLPA DI VITELLO MACINATA
- 40 G PROSCIUTTO CRUDO
- 20 G MORTADELLA
- 2 TUORLI D'UOVO
- 80 G FORMAGGIO PARMIGIANO GRATTUGIATO
- 1 PIZZICO NOCE MOSCATA
- 40 G BURRO
- POCO SALE
- 1 SFOGLIA DI PASTA ALL'UOVO SURGELATA
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