Ricette di zuppa di funghi - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come aprire una noce di cocco ?
La tecnica per aprire una noce di cocco, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il cocco, ma non sapete come aprirlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare questo delizioso frutto esotico, senza troppe peripezie.
Le migliori ricette di Zuppa di funghi
Zuppa di funghi misti
Provala!RICETTA TOPDi Manuela Peresson
Questa zuppa di funghi misti è un primo piatto caldo ideale per l'autunno e per l'inverno, da servire con crostini
- 800 gr. Funghi misti
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di Nepitella
- Salvia
- Rosmarino
- 1/2 cipolla bianca
- 100 gr pancetta
- Passata di pomodoro
- Brodo vegetale
- Olio di oliva
- Sale e pepe q.b.
Zuppa di funghi
Di Ele86
Una deliziosa zuppa di funghi saporita e ideale per i pasti autunnali e invernali
- 1 cipolla rossa,
- 2 coste di sedano,
- 2 carote,
- 500 g di funghi,
- 5 l di brodo,
- 1 cucchiaio di farina di frumento,
- 200 g di pane casalingo raffermo,
- 1 spicchio di aglio,
- olio extravergine d'oliva,
- sale e pepe
Zuppa gratinata ai funghi
Provala!RICETTA TOPDi Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Questa zuppa gratinata ai funghi è un primo ideale per l'autunno o l'inverno, da servire con crostini di pane case...
- 1/2 kg. di funghi freschi
- 30 gr. di mandorle tostate
- 120 gr. di parmigiano
- 2 fette di pane
- 5 cucchiai di olio
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale
- 1 l. di brodo vegetale
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