- 4
- Facile
- 15 minuti
- 20 minuti
- Elevato
Ingredienti
- 4 fettine fine di tacchino
- 2 fette di pan di spezie
- 2 cucchiai di succo d'arancia
- 2 mele
- 1 scalogno
- Olio d'oliva
- sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
Pelare e tritare lo scalogno.
Versare il tutto in una padella, aggiungere un filo d'olio e far rosolare per 10 minuti.
sbriciolare il pan di spezie e bagnarlo con il succo d'arancia.
Versare il pane di spezie sbriciolato nella padella, mescolare, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Tappa 2
Salare e pepare le fettine di tacchino, porre al centro un po' di farcia alle mele. arrotolare le fettine intorno alla farcia per formare degli involtini, legarli con del filo da cucina.
Cuocere gli involtini in padella per 10 minuti, con un filo d'olio.
Girarli regolarmente per ottenere una cottura uniforme.
servire gli involtini caldi, accompagnati da fettine di mele e una spolverata di prezzemolo tritato o di erba cipollina a piacere.
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