Quiche al tonno
Deliziosi tortini salati, di pasta sfoglia, con tonno e porri.
- 4
- Media
- 20 minuti
- 25 minuti
- Medio
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 2 porri
- 1 scatoletta di tonno
- sale
- pepe
- noce moscata
- 300 ml di panna fresca
- 3 uova di grandi dimensioni
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- olio d'oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180°.
In una casseruola, mettere due cucchiai di olio d'oliva e i porri tagiati a rondelle, fare cuocere per qualche minuto.
Togliere dal fuoco e aggiungere il tonno poi lasciare raffreddare.
Tappa 2
Rompere le uova in una ciotola e aggiungere la panna, poi mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il sale, il pepe, la noce moscata e il porro.
Tappa 3
Svolgete il rotolo di pasta sfoglia e utilizzatelo per foderare 6 stampi da torta di piccole dimensioni.
Versare il composto preparato precedentemente in ogni stampo e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
Togliere dal forno cospargere col formaggio grattugiato poi rimettere in forno per dieci minuti, per far si che la superficie sia dorata.
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