SOVRACCOSCE DI POLLO IN CROSTA

Di

UN MODO DIVERSO E GOLOSO DI FAR MANGIARE LE COSCE DI POLLO AI NOSTRI PICCOLI

  • 4
  • Facile
  • 20 minuti
  • 20 minuti
  • 5 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaio di scorza grattugiata di limone
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 200 gr di pancarré
  • Sale e pepe
  • 4 sovraccosce di pollo
  • 3 cucchiai di prezzemolo tritato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Grattugiare il pane e condirlo con la scorza di limone, 1 cucchiaino di sale, il prezzemolo, l’aglio tritato finemente, il sale, il pepe e l’olio.
Amalgamare il tutto con le mani creando una panatura, spellare le cosce e spennellarle di olio, quindi passarle nella panatura, facendole aderire bene da entrambi i lati.
Passare le cosce sulla piastra e cuocerle servendole caldissime.

Le cosce, così panate, possono essere cotte anche nel grill del forno.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: