- 4
- Facile
- 20 minuti
- 35 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.1/5
(224 Voti)
Ingredienti
- 250 gr di riso basmati
- 2 meloncini
- 150 gr di bresaola
- 200 gr di provolone piccante
- Olio
- Sale
- Pepe
- Menta fresca
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare il riso, scolarlo e farlo raffreddare.
Tagliare a metà i due meloncini, eliminare i semi e svuotarli della polpa con uno scavino.
Unire le palline di melone al riso con la bresaola e il provolone tagliato a dadini.
Condire con olio, sale e pepe e foglie di menta; mescolare e servire l’insalata nei mezzi meloni svuotati.
Per variare il ripieno si possono sostituire la bresaola con del prosciutto crudo e il provolone piccante con dell’asiago, nelle stesse quantità.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Riso alla cantonese cinese 4.2/5 (19 Voti) -
Pasta fredda chicchettosa 4/5 (17 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tagliolini al pesto e sfilacci di... 4.4/5 (10 Voti) -
Riso basmati con pollo e curry 3.7/5 (18 Voti)