- 2
- Facile
- 15 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.9/5
(260 Voti)
Ingredienti
- 1 KG DI VONGOLE SURGELATE
- OLIO
- PEPERONCINO
- AGLIO
- 200 g DI SPAGHETTI (O LINGUINE)
Tappe di preparazione
Tappa 1
SCONGELARE UN KILO DI VONGOLE NELL'ACQUA SALATA.
Tappa 2
IN UNA PADELLA SOFFRIGGERE AGLIO OLIO E PEPERONCINO.
Tappa 3
AGGIUNGERE LE VONGOLE IN PADELLA E CUOCERE A FUOCO VIVACE PER 20 MINUTI.
Tappa 4
ELIMINARE I GUSCI RIMASTI CHIUSI ED AGGIUNGERE PREZZEMOLO.
Tappa 5
GLI SPAGHETTI (O LINGUINE) COTTE AL DENTE SI UNISCONO IN PADELLA ALLA VONGOLE E SI FANNO STARE INSIEME PER QUALCHE MINUTO. SERVIRE CALDO.
GLI SPAGHETTI (O LINGUINE) DEVONO ESSERE COTTI AL DENTE QUANDO LI METTETE NELLE VONGOLE PER FAR SI CHE NE PRENDANO IL SAPORE.
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