biscotti con granella di zucchero

Di

facile da preparare con i bambini

  • Facile
  • 30 minuti
  • 7 minuti
  • 1 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • ingredienti per 60 biscotti:
  • 250gr di farina 00
  • 100gr di zucchero
  • 50gr di burro o di margarina
  • mezzo cucchiaio di miele
  • 1 uovo
  • mezza bustina di lievito per dolci

Tappe di preparazione

Tappa 1

in un recipiente grande lavorate con u cucchiaio di legno lo zucchero e la margarina.Aggiungete gli altri ingredienti (tranne la granella di zucchero), versando per ultimi la farina e il lievito. Impastate velocemente con le dita fino a ottenere un composto morbido.

Tappa 2

Infarinate il piano di lavoro e il mattarello e stendete la pasta dello spessore di 5mm circa.Tagliate i biscotti con le formine. Spennellate la loro superficie con un albume o del latte e spolverizzateli con la granella di zucchero, premendo un pò per far aderire la granella.

Tappa 3

Adagiateli sulla placca da forno imburrata o foderata di carta da forno. Cuoceteli nel forno preriscaldato a 180°C per 5-7 minuti, finchè non saranno dorati.

Sfornateli ancora un pò morbidi, perchè raffreddandosi induriscono!

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