Muffins con Nutella e cioccolato fondente - (3.5/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Muffins con Nutella e cioccolato fondente

Di

Vota per questa ricetta 3.5/5 (6 Voti)
12345

Ingredienti

  • 250 gr di f arina tipo 00
  • 100 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 200 ml di latte f resco intero
  • 100 ml di olio di girasole (o 100 g di burro)
  • 75 gr di cioccolato f ondente tritato (o gocce di cioccolato)
  • 12 cucchiaini di nutella
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • burro e f arina per gli stampini

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola setacciate la farina assieme al lievito. Unite lo zucchero, un pizzico di sale e mescolate. In una seconda ciotola rompete le uova e sbattetele con una forchetta o con una frusta elettrica. Unite il latte a filo, l'olio (oppure il burro f uso ed intiepidito), sempre mescolando. Nell'impasto asciutto versate
l'impasto liquido. Mescolate con la frusta per amalgamare bene gli ingredienti. L'impasto dovrà risultare morbido e granuloso.
Unite il cioccolato f ondente tritato e mescolate con un cucchiaio di legno. Se si utilizzano gli stampini di
alluminio imburrateli e inf arinateli. Per i pirottini o gli stampi di silicone invece non occorre. Riempite gli
stampini con un cucchiaio di impasto, aggiungete un cucchiaino pieno di nutella e ricoprite con un altro
cucchiaio di impasto fino a 3/4 della loro altezza. Disponete gli stampini su una grata del f orno e cuoceteli nel forno ventilato, preriscaldato, a 160°C per 20 minuti. Trascorso il tempo indicato spegnete il forno,aprite lo sportello ed attendete 5 minuti prima di sfornare.

​

Ti potrebbe interessare anche:

previousnext

Tecniche di cucina

State guardando: Pain perdu alla banana e cioccolato
Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Muffins al cioccolato Muffin al cioccolato