Muffin al cioccolato bianco

Di lubna

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Muffin alla Nutella

Muffin con cuore al cioccolato

Ingredienti

200 g di farina
100 g di zucchero
2 uova
30 g di cacao amaro
100 ml di olio di semi
80 ml di latte
16 g di lievito per dolci
100 g di cioccolato bianco

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina lavorate le uova e lo zucchero.Aggiungete il latte e l’olio.A parte setacciate farina, cacao e lievito. e aggiungetelo all’altro impasto.
Aggiungete all’impasto dei muffin le gocce di cioccolato bianco (o del cioccolato spezzettato )
Mettete l’impasto negli stampini per muffin imburrati e infarinati o con dei pirottini di carta.
Cuocete i muffin con gocce di cioccolato bianco in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.