MOUSSE DI RICOTTA
Di aliona
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Ingredienti
- 200 gr di ricotta
- 30 gr di zucchero
- 2 albumi
- 50 gr di cioccolato fondente
- 5 cucchiai d' acqua
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 2minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorate la riccota con metà zucchero fino a renderla cremosa.Montate gli albumi con lo zucchero rimasto e uniteli alla ricotta,mescolando dall basso verso l'alto.
Tappa 2
Fate bolire 5 cucchiai d'acqua e a fuoco spento unite il cioccolato tritato.Mescolate.
Tappa 3
Distribuite un po' di cioccolatosul fondo delle coppette unite la ricotta e completate con il cioccolato tritato.mettete in frigo fino al momento di servire.
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