Maionese di melanzane
Questa ricetta è ideale per carni, o spalmato su fette di pane tostato per spuntini. spero sia di suo gradimento!
- 4
- Facile
- 20 minuti
- Basso
3.2/5
(428 Voti)
Ingredienti
- 1 grossa melanzana sbucciata
- 1 mollica di pane
- Aceto Bianco di alcol
- sale e pepe a piacere
- 2 spicchi d'aglio piccoli o 1 grande
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare la melanzana prima dell'ebollizione.
Tappa 2
bolliamo, quando la melanzana sara tenera sara pronta, lasciate raffreddare bene.
Tappa 3
immergere il pane in aceto poi strizzarlo bene.
Tappa 4
sbucciare gli spicchi d'aglio
Tappa 5
mescolare il tutto fino a che non è una pasta liscia, condimentare di sale e pepe e voilà! spero che vi piaccia ....
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