- 4
- Media
- Medio
3.2/5
(391 Voti)
Ingredienti
- Uova 4
- Farina 100g
- Latte 100ml
- Funghi champignon 300g
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio
- Burro
- Panna
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
pulire e sbucciare tutti gli ingredienti
Sgusciare uova e aggiungere latte a tuorli
Unire sale e olio
Montare a neve gli albumi e unirli
Sciogliere burro e versarlo
Formare tagliatelle di 2 cm di spessore
Cuocere funghi a fiamma alta e mischiare.
Guarnire con prezzemolo
Servire subito
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