Ciambellone al cioccolato fondente

Di

Un ciambellone molto goloso ideale per la colazione di tutta la famiglia!

  • 8
  • Facile
  • 60 minuti
  • 40 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 200 gr. cioccolato fondente
  • 125 gr. burro
  • 125 gr. zucchero
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di farina
  • zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fondere il cioccolato a bagno maria con due cucchiai d'acqua, aggiungere lo zucchero ed il burro a pezzi.
Togliere dal fuoco, versare il composto in una ciotola ed unire i rossi d'uovo.

Tappa 2

Quando l'impasto sarà freddo, setacciare la farina e mescolare.
Montare gli albumi montati a neve ed aggiungerli al composto.
Versare il tutto in una pirofila di 24 cm ed infornare in forno già caldo a 180 'c per 40 al massimo altrimenti si indurisce.
Spolverare con lo zucchero a velo.

Attenzione a non cuocere troppo il dolce altrimenti diventa duro!

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