Risotto vodka e salmone

Di

  • 4
  • Media
  • 40 minuti
  • 20 minuti
  • 5 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 350gr. RISO
  • 2 BICCHIERINI DI VODKA
  • 150gr SALMONE
  • Erba cipollina
  • PANNA LIQUIDA
  • BRODO
  • SALE E PEPE

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella grande far sciogliere il burro con il salmone tagliato a pezzetti, versare il riso e mescolare.

Tappa 2

bagnare con la vodka e lasciare evaporare quindi salare e finire di cuocee aggiungendo il brodo.

Tappa 3

condire quando é pronto con erba cipollina e panna acida, lasciare rapprendere e infine pepare.

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