Conchiglioni a 4 formaggi

  • 4
  • Media
  • 20 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 confezione conchiglioni
  • 2 hg groviera
  • 2 hg provolone
  • 2 hg hemmental
  • 2 hg fontina
  • 1 vasetto funghi tartufati
  • 1 lt e 1/2 latte x besciamella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare singolarmente i 4 formaggi con il robot da cucina e mescolarli tra di loro.

Tappa 2

Cuocere, in abbondante acqua salata, i conchiglioni al dente e una volta scolati riempirli con il composto dei 4 formaggi.
disporli poi su una teglia di alluminio e ricoprirli con la besciamella.
cospargere il tutto di funghi tartufati.

Tappa 3

Cuocere in forno ventilato a 180°.
cottura a piacere (si consiglia di aspettare che si crei una sottile gratinatura sopra ai conchiglioni)

Si possono utilizzare piu' teglie di alluminio da 4-5 porzioni in modo da poterle comodamente surgelare in frizer e cuocere solo al bisogno.

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