- 4
- Facile
- 15 minuti
- Basso
3/5
(395 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di Cozze
- 500 gr di Passata di Pomodoro
- 4 Uova
- Aglio
- Peperoncino
- Olio
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare un trito d'aglio e mettere a soffriggere insieme al peperoncino.
Tappa 2
Aggiungere la passata di pomodoro e salare poco.
Tappa 3
Pulire le cozze ed aprirle togliendo la parte vuota della valva.
Tappa 4
Appena il pomodoro è ritirato aggiungere le cozze rivolte verso il basso e far cuocere 5 min.
Tappa 5
Sbattere le uova con il sale.
Aggiungere alle cozze e far cuocere a fuoco alto, tappare e far cuocere 2 min.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Gattò di patate napoletano 2.9/5 (469 Voti) -
Fiadone alla romana 3/5 (410 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Penne al ragù di pesce spada 3/5 (425 Voti) -
Gratin terra e mare 3.3/5 (358 Voti)