Biscotti di pasta sablée
Di angiu
Questa ricetta è tratta dal blog http://vogliadicucina.blogspot.it/2013/05/crostata-al-cioccolato-pate-sablee.html
- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- 120 minuti
- Basso
3/5
(441 Voti)
Ingredienti
- 100 gr di burro ammorbidito
- 75 gr di zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150 gr di farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere il burro e lo zucchero a velo fino a che il composto non risulti cremoso e ben amalgamato. Aggiungere il tuorlo e la vaniglia e mescolare per pochi secondi. Aggiungere la farina setacciata e incorporarla all'impasto. Capovolgere il tutto su una superficie infarinata e formare una palla. Avvolgere nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
Tappa 2
Stendere la pasta abbastanza alta,
Ritagliare le sagome dei biscotti e infornare a 180° per circa 15 minuti.
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