Negretto

Di

una semplice torta per bambini intolleranti

  • 10
  • Facile
  • 15 minuti
  • 50 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 480 gr. di farina 00,
  • 50 gr di amido,
  • 3 bicchieri di latte di riso,
  • 480 gr. di zucchero semolato,
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito in polvere,
  • 1 bustina di vanillina
  • 60 gr. di cacao amaro in polvere, marmellata a piacimento

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unite in una ciotola lo zucchero e il cacao.
Aggiungete il latte a filo, la farina setacciata, la vanillina e, infine, il lievito.
Mescolate ed incorporate il cacao amaro setacciato a piccole dosi.
Versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato;

cuocete per 45-50 minuti circa in forno già caldo a 170°C.
Una volta raffreddata dividete la torta in due strati e arricchitela con la marmellata.

potete decorare la superficie con confetti colorati e farcire la torta con uno strato di panna vegetale

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