Ciambella marmorizzata

Di

un classico dei dolci adatto a grandi e bambini

  • 10
  • Facile
  • 10 minuti
  • 45 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 375 gr. di farina 00,
  • 310 gr. di zucchero,
  • 250 gr. di burro,
  • 5 uova,
  • 50 gr. di cioccolato fondente a scaglie,
  • 4 cucchiai di Nutella,
  • cacao amaro quanto basta,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • 1 bustina di vanillina,
  • zucchero a velo.

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un recipiente capiente montate bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e leggero; unitevi, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Mescolate ed amalgamate il tutto aggiungendo infine il cioccolato fondente a scaglie.
Versate metà composto in uno stampo imburrato ed infarinato. Aggiungete al composto rimasto la Nutella ed il cacao amaro sempre lavorando delicatamente.
Versate nello stampo e cuocete il dolce nel forno statico già caldo a 180°C per 45 min. circa.
Togliete il dolce dal forno e, una volta freddo, spolverizzate con zucchero a velo.

controllate sempre lo stato di cottura del dolce inserendo uno stuzzicadenti che dovrà risultare perfettamente asciutto

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