Cookies

Di

  • 8
  • Media
  • 20 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 2 uova
  • 450 g di farina
  • 200 g di burro
  • 350 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato al latte
  • 250 g di gocce di cioccolato
  • 120 g di nocciole
  • 2 bustine di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setacciare insieme la farina ed il lievito, metterli in una terrina e unire anche lo zucchero.

Tappa 2

Aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorare velocemente con le dita.
Unire anche le uova e mescolare con una spatola di legno.

Tappa 3

Tritare le nocciole e il cioccolato al latte grossolanamente e unirli all’impasto;
infine unire anche le gocce di cioccolato e dare un’ultima mescolata.

Tappa 4

Per ottenere la classica forma dei cookies fare delle palline e disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, schiacciandole leggermente.

Tappa 5

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per una decina di minuti, controllando comunque la cottura. I biscotti dovranno dorarsi per risultare friabili e croccanti, e non dovranno cuocere eccessivamente.

Per ottenere cookies al cacao, aggiungere qualche cucchiaio di cacao all'impasto.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: