- 8
- Media
- 20 minuti
- 15 minuti
- Medio
Ingredienti
- 2 uova
- 450 g di farina
- 200 g di burro
- 350 g di zucchero
- 100 g di cioccolato al latte
- 250 g di gocce di cioccolato
- 120 g di nocciole
- 2 bustine di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciare insieme la farina ed il lievito, metterli in una terrina e unire anche lo zucchero.
Tappa 2
Aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorare velocemente con le dita.
Unire anche le uova e mescolare con una spatola di legno.
Tappa 3
Tritare le nocciole e il cioccolato al latte grossolanamente e unirli all’impasto;
infine unire anche le gocce di cioccolato e dare un’ultima mescolata.
Tappa 4
Per ottenere la classica forma dei cookies fare delle palline e disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, schiacciandole leggermente.
Tappa 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per una decina di minuti, controllando comunque la cottura. I biscotti dovranno dorarsi per risultare friabili e croccanti, e non dovranno cuocere eccessivamente.
Per ottenere cookies al cacao, aggiungere qualche cucchiaio di cacao all'impasto.
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