Farro soffiato al cioccolato

Tappa 1

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco poi mescolatelo assieme al farro soffiato e tenete da parte. Sciogliete,sempre a bagnomaria, 100 g di cioccolato al latte con 50 g di fondente. Foderate con carta forno una teglia (io ne ho usata una quadrata di 30 cm di lato), versatevi il cioccolato al latte fuso, coprendo tutta la base della teglia. Ponetevi sopra il farro e con le mani stendetelo, appiattendolo bene per tutta la teglia in modo che risulti ben compatto. Ponete in frigo a solidificare per circa mezz'ora. Trascorso questo tempo sciogliete a bagnomaria il restante cioccolato e la crema alla nocciola. Riprendete la teglia dal frigo e versate sopra al farro il cioccolato appena sciolto, ricoprite bene tutto il farro e riponete in frigo finchè solidifica anche l'ultimo strato. Una volta pronto, togliete dal frigo, staccate la carta forno dalla base del dolce e tagliatelo a quadretti. Conservate in frigo fino al momento di servire.