Come realizzare delle meringhe colorate

Queste piccole meringhe colorate sono ideali per decorare i dolci o anche per essere consumate all'ora del tè o per la merenda dei bambini.

Ingredienti:

• 3 albumi d'uovo
• 150 gr di zucchero semolato
• 3 confezioni di colorante alimentare in gel di colori differenti (ad esempio uno blu, uno rosso e uno giallo)