Torta all'ananas e yogurt

Di Vera

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Torta di ananas veloce

Torta all'ananas sciroppato

Ingredienti

2 vasetti yogurt magro
2 vasetti farina 00
2 vasetti zucchero
2 uova
1/2 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
ananas sciroppato a fette qb

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere 2 cucchiai di zucchero in un pò di sciroppo d'ananas e versare sul fondo di una tortiera a cerniera imburrato e infarinato. Disporvi sopra le fette di ananas.

Tappa 2

Mescolare lo zucchero con le uova e lo yogurt, aggiungere la farina, il lievito e la vanillina.
Versare il composto nella tortiera.

Tappa 3

Cuocere almeno 30 minuti in forno preriscaldato a 180°C.

Variante senza uova: al posto delle uova aggiungere 1/2 bicchiere di olio di semi.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.