Pancakes

Di

  • Facile
  • 10 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 200 gr di farina
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • sciroppo d’acero o miele

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola montare le uova, poi aggiungere lentamente la farina, il latte, l’olio, lo zucchero e il lievito fino a formare una pastella piuttosto densa.

Tappa 2

Coprire il composto con della pellicola e lasciarla riposare per 30 minuti.

Tappa 3

Scaldare una padella antiaderente e ungetela strofinando un foglio di carta assorbente imbevuto d’olio d’arachidi.
Versare un mestolo di pastella al centro e stendetela leggermente inclinando la padella.

Tappa 4

Cuocere per 2 minuti e girare quindi i pancakes con una spatola e far cuocere anche dall’altro lato. Impilare i pancakes uno sopra l’altro

Tappa 5

Impilare i pancakes uno sopra l’altro. Cospargere i pancakes di miele o sciroppo d'acero.

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