Torta salata ai formaggi

  • Media
  • 30 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 dose di pasta brisè classica
  • per la besciamella:
  • mezzo litro di latte,
  • 60 gr di burro
  • 60 gr. farina
  • 50 gr. gorgonzola dolce
  • 50 gr. parmiggiano grattugiato
  • noce

Tappe di preparazione

Tappa 1

tirate la pasta brisè, bucherellare e cuocere 15 min.in bianco
preparare una besciamella con il latte , il burro e la farina, salare e pepare e aggiungere quando è ancora calda lo squaquerone, il gorgonzola e il parmiggiano. Versare nella tortiera e decorare con qualche gheriglio di noce. Rimettere iin forno a temperatura medi 16o gradi per 5/8 minuti circa.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: