Torta cioccolato e farina di mandorle

Di

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  • Facile
  • 40 minuti
  • 25 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300 g di mandorle sgusciate;
  • 250 g di cioccolato fondente;
  • acqua;
  • 200 g di zucchero;
  • 200 g burro;
  • 5 uova.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in forno una teglia con le mandorle per tostarle.
Quando sono pronte tritarle..se restano dei pezzi un pò grossi non fa niente

Tappa 2

Sciogliere il cioccolato in una pentola con un pò d'acqua.

Tappa 3

Una volta sciolto aggiungerci il burro,i tuorli e lo zucchero.

Tappa 4

aggiungerci le mandorle tritate e amalgamare bene il tutto.

Tappa 5

Montare a neve gli albumi e mescolarli con cura al composto di cioccolato e mandorle.

Tappa 6

Imburrare e infarinare una tortiera, versare il composto ottenuto e infornare a 180° per 25 minuti.

Tappa 7

quando sarà fredda spargerci dello zucchero a velo se piace!

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le mandorle più sono tritate meglio sarà.

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