Torta Kinder Pinguì alla Nutella e caffè

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Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 2 bicchieri e ½ di farina
  • 2 bicchieri di zucchero
  • ½ bicchiere di cacao amaro
  • 3 uova intere
  • 1 bustina di lievito Pane Angeli
  • 1 bustina di vanillina
  • Per la farcia:
  • 200 gr. di panna da montare (fredda)
  • 1 barattolo di Nutella da 400 gr.
  • Caffè e liquore a caffè per la bagna q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Realizzare l'impasto mescolando tutti gli ingredienti.

Tappa 2

Cuocere in forno statico a 180° per 40 minuti circa.

Tappa 3

Tagliare in due il pan di spagna, bagnare e farcire.

Tappa 4

Porre in frigo, servire fredda.

TORTA PAN DI STELLE (mamma di Elena)
Stessa ricetta della torta Pinguì, ma al posto del pan di spagna al cacao si usano i pan di stelle bagnati nel latte o nel caffè.
Rivestire un recipiente a forma di zuccotto con la carta pellicola o la carta stagnola; realizzare un primo strato di pan di stelle (inzuppati), uno strato di panna montata e uno strato di nutella (sciolta precedentemente sul fuoco). Proseguire si nuovo con pan di stelle, panna e nutella, fino al riempimento della ciotola. Porre in frigo qualche ora. Rovesciare il dolce su un piatto da portata e decorare con cacao in polvere e ciuffetti di panna montata.

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