- 4
- Facile
- 35 minuti
- Medio
Ingredienti
- 10 g Cacao Amaro In Polvere
- 80 g Farina
- 3 dl Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
- qb Lievito In Polvere
- 1 cu Olio Di Semi Di Arachidi
- qb Sale
- 1 n Tuorlo
- .5 n Vaniglia In Stecca
- 30 g Zucchero A Velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Riunite in una ciotola 60 g di farina con il lievito, un pizzico di sale, l'olio, 10 g di zucchero a velo, il tuorlo
e 2 cucchiai di acqua; impastate gli ingredienti e stendete una sfoglia dello spessore di circa 2 mm. Rivestite di carta da forno 4 stampini da tartelletta di 10 cm di diametro e stendetevi la pasta.
Tappa 2
Mescolate il cacao con la farina e lo zucchero a velo rimasti, poi diluite il composto con il latte. Unite la
vaniglia, portate quasi a ebollizione e cuocete su fuoco basso, rimestando in continuazione, finche la crema si addensa;eliminate la vaniglia.
Tappa 3
Lasciate raffreddare la crema, suddividetela nelle tartellette e cuocetele in forno, caldo a 180?, per circa 20 minuti. Sformate le tortine e, se vi piace, decoratele con rametti di ribes
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