Tiramisù
Di MCOLOMBO98
Fra le mille varianti di questo classico questa e' l'unica che mio marito adora biscotti piu' sottili quindi molta piu' crema
- 10
- Facile
- 20 minuti
- 60 minuti
- Medio
3/5
(426 Voti)
Ingredienti
- un pacco di pavesini
- mascarpone 500 grammi
- 5 uova
- zucchero 250 grammi
- caffe' amaro qb
- cacao amaro qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Separare le uova tenendo da parte gli albumi, amalgamare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi poi unire il mascarpone ottenendo una crema liscia.
Tappa 2
Montare a neve ben soda gli albumi quindi unirli poco alla volta, mescolando dal basso verso l'alto alla crema.
Tappa 3
Fare uno strato di pavesini inzuppati nel caffe' e ricoprirlo con la crema ottenuta, fare un altro strato di biscotti e ricoprire.
Tappa 4
Spolverare il dolce con abbondante cacao amaro e mettere a riposare in frigo
Attenzione crea dipendenza!!!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Sorbetto al limone 3/5 (374 Voti) -
Rotolo alla Nutella classico 3/5 (419 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscotti all'amarena 3/5 (16 Voti) -
Crema al mascarpone con il rum 3/5 (14 Voti)