- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- 225 gr di farina 00
- 170 gr di zucchero
- 1 uovo
- 100 gr di burro
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 gr di cioccolato fondente
- 80 gr di cioccolato al latte
- 50 gr di mandorle
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.
Aggiungere un uovo e il burro intiepidito ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto.
Tappa 2
Il composto diventerà sbricioloso, ma continuando a lavorarlo inizierà a prendere la consistenza di una frolla.
Tappa 3
Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungerle al composto. Lavorare l’impasto dei cookies velocemente cercando di distribuire il cioccolato uniformemente.
Tappa 4
Con il composto creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno. Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°. Cuocere i cookies per 10 minuti circa.
Tappa 5
Lasciate raffreddare i Chocolate chip cookies 15 minuti prima di toglierli dalla placca da forno e servirli.
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