Penne alle zucchine

  • 4
  • Facile
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 5 zucchine
  • 300 gr di penne
  • olio q.b
  • sale q.b
  • 1 dado
  • vino biano
  • 4 foglie di basilico
  • 2 spicchi di aglio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare le zucchine e disporle sul tagliere.
Dopo di che tagliele a dadini.

Tappa 2

Prendere una padella antiaderente versarci l'olio quanto basta a seconda delle dimensioni della stessa, metterci il basilico, gli spicchi d'aglio e infine le zucchine tagliate. Cuocere il tutto a fuoco lento con l'aggiunta via via di un bicchiere d'acqua. Buttarci un goccio di vino e il dado. Quando le zucchine sono belle morbide lasciar ritirare l'acqua.

Tappa 3

In un altra pentola mettere a bollire l'acqua per la pasta. Quando la pasta è cotta a secondo del proprio gusto scolarla.

Tappa 4

Infine saltarla nella pentola con le zucchine.

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