Involtini di carne

Di

Piatto gustoso

  • 4
  • Media
  • 15 minuti
  • 20 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 7 fettine di carne
  • 7 sottilette
  • olive nere denocciolate
  • passata di pomodoro
  • sale e pepe q.b
  • 7 fettine di prosciutto cotto
  • cipolla
  • aglio
  • olio extravergine di oliva

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una padella antiaderente un pochino di olio con la cipolla e aglio tritato. Lasciare rosolare e aggiuncerci il pomodoro.

Tappa 2

Metterci mezzo dado con un pochino di pepe e se si desidera un pochino di peperoncino. Infine le olive nere e rosolare.

Tappa 3

Nel frattempo salare e pepare le fettine di carne.
Stenderle e ricoprirle di una fetta di sottiletta e una di prosciutto cotto. Ripegarla e fermarla con uno stuzzicadenti. Ricordare che mentre si riavvolge la fettine chiudere con lol stuzzicadenti anche un lato per evitare che la sottiletta struggendo fuoriesca.

Tappa 4

Dopodichè metterle nella padella e mescolare.
Dopo un paio di minuti appena la carne sembra cotta e la sottiletta quasi struzza spengere e fare raffreddare.

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