Crostata

  • 8
  • Media
  • 30 minuti
  • 40 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Per la pasta frolla:
  • 500 gr. di farina
  • 250 gr. di burro
  • 250 gr. di zucchero
  • 4 tuorli d'uovo
  • scorza di limone
  • sale
  • 1 bicchierino di rum
  • Opzionale:
  • mezza bustina di lievito
  • Per la farcitura:
  • Marmellata a scelta

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare la farina, i tuorli di uova, il burro, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza di limone e il rum (opzionale il lievito).
Quando avrete ottenuto una pasta piuttosto morbida lasciatela riposare per 30 minuti avvolta in un tovagliolo.

Tappa 2

Disponete la pasta in una tortiera imburrata, copritela con la marmellata e decoratela con strisce di pasta.

Tappa 3

Infornare e far cuocere per 40 minuti circa a 180°.

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