Dark chocolate cookies

Di

  • Media
  • 30 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Ingredienti per 25 cookies:
  • 350 gr di cioccolato fondente (180 + 120 + 50)
  • 60 gr di burro
  • 2 uova
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritate grossolanamente il cioccolato fondente. Scioglietene a bagnomaria 180 grammi insieme al burro. In una ciotola montate le uova con lo zucchero di canna.

Tappa 2

Aggiungere il cioccolato fuso e mescolate. Incorporate ora la farina con il lievito ed un pizzico di sale. Aggiungere infine 120 grammi di cioccolato fondente tagliato a cubetti. Mescolate l’impasto per i cookies.

Tappa 3

Distribuite l’impasto dei biscotti a cucchiaiate su una teglia ricoperta di carta forno ottenendo così circa 25 biscotti. Decorare ogni biscotto con il restante cioccolato tagliato a dadini e infornare.

Tappa 4

Cuocere i dark chioccolate cookies a 160 gradi per 20 minuti. Lasciate intiepidire i biscotti prima di sollevarli dalla teglia e servirli.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: