Lonza alla birra

Di

secondi

  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 8 fettine di lonza
  • Mezzo bicchiere di birra
  • Sale e pepe
  • Due cucchiai di olio e.v.o
  • Farina q.b

Tappe di preparazione

Tappa 1

Battete leggermente le fettine di lonza con il batticarne

Tappa 2

Passatele nella farina da entrambi i lati

Tappa 3

Scaldate una pentola con due cucchiai di olio, disponete le fettine, salate e pepate

Tappa 4

Cuocete 5 minuti da un lato e quando le girate versate la birra a fuoco vivace e fate sfumare, finite di cuocere altri 5 minuti

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