Tortino al cioccolato fondente

Di

  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • 14 minuti
  • 8 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 150 g Cioccolato fondente
  • 80 g Burro
  • 20 g di Farina
  • Uova 2 + 1 tuorlo
  • 90 g Zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 10 g Cacao in polvere amaro

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente aggiungendo il burro.

Tappa 2

Nel frattempo porre in una capiente ciotola le uova, la vanillina e lo zucchero e sbatterle con le fruste di uno sbattitore elettrico, fino a che il composto diventi chiaro, gonfio e denso (circa 10 minuti).

Tappa 3

Incorporare a questo il composto di cioccolato e burro e infine unire la farina e il cacao setacciati.

Tappa 4

Imburrare gli stampini e ricoprirli di cacao amaro e riempirli a 3/4 con il composto. Infornarli a 180 ° per 15 minuti

Tappa 5

lasciarli leggermente intiepidire e poi capovolgerlii su di un piatto da portata, cospargerli di zucchero a velo e servirli ancora caldi.

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