Brownies golosi al cioccolato fondente
Di Fiorella
Cosa c'è di più godurioso di un morbidissimo brownie cioccolatoso col retrogusto dolce del formaggio spalmabile?
per nulla dietetici, sono buoni proprio per questo! ;)
- 5
- Media
- 35 minuti
- Basso
Ingredienti
- 180 gr cioccolato fondente
- 150 gr burro
- 225 gr zucchero
- 75 gr farina
- 3 uova
- 220 gr philadelphia
- 50 gr zucchero
- 1 uovo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
mettere lo zucchero in una ciotola e versarvi sopra il cioccolato fuso.
sbattere le uova e unire un pò per volta al cioccolato alternando con l'aggiunta della farina e mescolare.
preparare ora la parte formaggiosa:
in una terrina lavorare insieme il philadelphia, lo zucchero e l'uovo.
sbattere fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
foderare una teglia 23x33 con la carta forno e versare al suo interno i 2/3 del composto cioccolatoso.
aggiungere sopra la crema al formaggio a cucchiaiate su tutta la superficie.
ricoprire con il restante composto al cioccolato.
con uno stuzzicadenti mescolare i due strati delicatamente con movimenti circolari.
infornare a 160°c per 35 minuti.
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